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Aula será totalmente prática e com ênfase na classificação e identificação dos defeitos dos grãos A Jornada da Qualidade da Expocaccer – Cooperativa dos Cafeicultores do Cerrado continua. Seguindo a programação, a cooperativa realizará nesse sábado, 04 de junho, o Curso de Classificação e Degustação. Uma oportunidade para quem tem interesse em aprofundar seus conhecimentos e técnicas na prática. O curso será totalmente prático e com ênfase na identificação e classificação dos grãos defeituosos, analisando a causa, os efeitos e as formas de prevenção de possíveis defeitos. Outro aspecto a ser abordado durante a aula é sobre os efeitos do manejo [...]