21 03, 2022

DULCERRADO REALIZARÁ CURSO DE TORRA COM FOCO EM CAFÉS ESPECIAIS

2022-03-21T17:50:56-03:0021 de março de 2022|Cafeteria, Jornada da Qualidade, Qualidade|

Evento abordará práticas, métodos e perfis para obtenção da torra ideal Você sabia que a torra do café é um dos principais processos para se extrair uma bebida de qualidade, tendo fatores decisivos para o aroma e sabor do produto final? Pensando nisso a Cafeteria Dulcerrado, por meio da Expocaccer – Cooperativa dos Cafeicultores do Cerrado, realizará nos dias 26 e 27 de março um curso exclusivo sobre torra de cafés especiais. Os participantes aprenderão sobre as principais práticas, tempo, métodos e perfis para se alcançar a torra ideal para cafés especiais, além de apresentar e instruir as máquinas de torra [...]

17 03, 2022

EXPOCACCER ANUNCIA NOVA PROGRAMAÇÃO PARA A JORNADA DA QUALIDADE 2022

2022-03-17T17:32:04-03:0017 de março de 2022|Cooperado, Elas no Café, Jornada da Qualidade, Qualidade|

Rodada de atividades promoverá debates e cursos sobre as práticas e processos que envolvem a qualidade dos cafés Os cursos e eventos sobre métodos, técnicas e processos que envolvem o antes, durante e pós-colheita de café no Cerrado Mineiro promovidos pela Expocaccer – Cooperativa dos Cafeicultores do Cerrado estão de volta. O anúncio da continuidade das atividades do seu Programa Jornada da Qualidade 2022 foi realizado no dia 16, em evento exclusivo para parceiros comerciais da cooperativa ligados ao agronegócio e produtores da região. Lançado no final de janeiro, após quase dois anos de realização totalmente online em função da pandemia, [...]

25 01, 2022

EXPOCACCER ANUNCIA REALIZAÇÃO DO WORKSHOP ELAS NO CAFÉ

2022-01-25T16:16:55-03:0025 de janeiro de 2022|Cooperado, Elas no Café, Jornada da Qualidade, Qualidade|

Evento visa promover ao público feminino uma imersão no mundo da cafeicultura Em sua sexta edição, o Workshop “Elas no Café” da Expocaccer – Cooperativa dos Cafeicultores do Cerrado, reunirá entre os dias 07 a 12 de fevereiro um grupo de mulheres interessadas sobre os mais variados processos que envolvem a cadeia produtiva do café (da lavoura à xicara). O encontro que acontece depois de mais de 1 ano de interrupção, em função da pandemia, retorna seguindo medidas cautelosas contra a Covid-19 e trazendo uma programação diversificada que inclui a parte teórica sobre a história da cafeicultura, especialmente no Cerrado Mineiro; [...]

15 10, 2021

EXPOCACCER REVELA OS CAMPÕES DA ETAPA REGIONAL

2021-10-15T18:57:14-03:0015 de outubro de 2021|Cooperado, Jornada da Qualidade, Qualidade|

Cerimônia revelou os melhores cafés da safra 21/22 que concorrerão ao 9° Prêmio Região Cerrado Mineiro Um novo modelo de concurso com a emoção típica das edições anteriores. Assim foi a cerimônia de revelação dos ganhadores da Etapa Campeões da Expocaccer – Cooperativa dos Cafeicultores do Cerrado celebrada na noite desta quinta-feira, 14. O evento foi aberto com a apresentação do Conservatório Municipal de Música Doutor José Figueiredo e conduzido pela cerimonialista Fernanda Viola, conhecida pelo público pela apresentação de edições anteriores do concurso da Região do Cerrado Mineiro e da cooperativa. Por medidas de proteção à saúde, a cerimônia de [...]