23 03, 2020

Semana de Cafés Especiais da Expocaccer promove a produção de cafés de alta qualidade

2020-04-15T20:57:05-03:0023 de março de 2020|Cooperado, Manejo, Não categorizado, Qualidade|

Evento faz sucesso entre cooperados e faz com que cooperativa amplie programação. Quatro dias de muito conhecimento e troca de experiências sobre o mundo dos cafés especiais. Assim foi a Semana de Cafés Especiais realizada pela Cooperativa dos Cafeicultores do Cerrado – Expocaccer, que aconteceu entre os dias 16 a 19 de março, reunindo produtores interessados em conhecer mais sobre o universo de cafés especiais, desde a produção até a xícara. A Semana de Cafés Especiais ocorreu na Expocaccer e teve como objetivo preparar os cooperados para a produção de lotes de alta qualidade da safra 2020/2021. Por meio de uma [...]

10 03, 2020

Expocaccer conclui mais uma etapa do Programa de Melhoria Contínua

2020-04-15T20:48:21-03:0010 de março de 2020|Cooperado, Funcionário, Manejo, Não categorizado, Qualidade|

Programa viabilizou mais capacitações para os funcionários dos armazéns. Com o objetivo de promover ainda mais qualidade aos serviços e atividades oferecidos, a Cooperativa dos Cafeicultores do Cerrado – Expocaccer concluiu mais uma etapa do Programa de Melhoria Contínua, que ofereceu aos funcionários dos armazéns treinamentos sobre o Regulamento Técnico de Identidade e de Qualidade para a Classificação do Café Beneficiado Grão Cru, conhecida como classificação COB, e sobre torra e prova de café. Baseados na Instrução Normativa nº 08 do Ministério da Agricultura – MAPA, os cursos técnicos foram ministrados pelo Supervisor de Qualidade da Expocaccer, Éder Júnior, e pelo [...]