MERCADO | Informativo Diário
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05, 2020
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03, 2020
Semana de Cafés Especiais da Expocaccer promove a produção de cafés de alta qualidade
Evento faz sucesso entre cooperados e faz com que cooperativa amplie programação. Quatro dias de muito conhecimento e troca de experiências sobre o mundo dos cafés especiais. Assim foi a Semana de Cafés Especiais realizada pela Cooperativa dos Cafeicultores do Cerrado – Expocaccer, que aconteceu entre os dias 16 a 19 de março, reunindo produtores interessados em conhecer mais sobre o universo de cafés especiais, desde a produção até a xícara. A Semana de Cafés Especiais ocorreu na Expocaccer e teve como objetivo preparar os cooperados para a produção de lotes de alta qualidade da safra 2020/2021. Por meio de uma [...]
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03, 2020
Expocaccer conclui mais uma etapa do Programa de Melhoria Contínua
Programa viabilizou mais capacitações para os funcionários dos armazéns. Com o objetivo de promover ainda mais qualidade aos serviços e atividades oferecidos, a Cooperativa dos Cafeicultores do Cerrado – Expocaccer concluiu mais uma etapa do Programa de Melhoria Contínua, que ofereceu aos funcionários dos armazéns treinamentos sobre o Regulamento Técnico de Identidade e de Qualidade para a Classificação do Café Beneficiado Grão Cru, conhecida como classificação COB, e sobre torra e prova de café. Baseados na Instrução Normativa nº 08 do Ministério da Agricultura – MAPA, os cursos técnicos foram ministrados pelo Supervisor de Qualidade da Expocaccer, Éder Júnior, e pelo [...]
