Una región de actitud, guiada por la innovación de los productores emprendedores que la componen. Formada por 55 municipios, la Región Cerrado Mineiro tiene una superficie de producción de 210.000 hectáreas. De esta área, 102.000 hectáreas están certificadas.

Los 4.500 productores de la región generan una producción de 5 millones de bolsas.

Mapa de la Región Cerrado Mineiro

Denominación de Origen

La denominación de origen es un territorio demarcado por la producción de un producto que tiene características únicas y no se puede encontrar en ningún otro lugar. Los cafés producidos en la Región Cerrado Mineiro son cafés con identidad y alta calidad, resultado de la combinación de clima, suelo, relieve, altitud y el know-how de su gente.

La Federación de Cafeteros del Cerrado,por ser la entidad matriz de la Denominación de Origen de la Región Cerrado Mineiro, atestigua la calidad de los cafés a través de la Certificación de Origen y Calidad que asegura que el producto certificado proviene del territorio demarcado, Región Cerrado Mineiro.

Los cafés se evalúan de acuerdo con la metodología y protocolo de SCA – Asociación de Cafés Especializados. Después de la evaluación, se emiten el sello de origen, el Certificado de Origen y el Informe de Calidad, que constituyen el Sistema de Trazabilidad.

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